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Réduire ses ordures ménagères avec le compostage

D 3 février 2016     A koella    


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Tout le monde sait aujourd’hui que si on a un jardin, il est intéressant de composter pour 2 raisons majeures :


- cela peut constituer de l’engrais pour le potager
- cela diminue le volume des ordures ménagères de chaque foyer.



En règle générale, vous pouvez jeter dans votre compost tous les aliments qui ne sont pas à base de protéines (viandes, os, poissons). Les coquilles d’oeuf ou de coquillage sont admises car ils représentent une source de calcaire.

D’autre part, il faut proscrire aussi les aliments qui apporteront de l’acidité à votre compost (ph inférieur à 7). Les agrumes sont des fruits trop acides et donc ne pas mettre les épluchures.

En été, veillez à ce qu’il reste humide en l’arrosant si nécessaire pour faciliter la décomposition.

Il est important de disposer de 2 bacs si on souhaite récupérer le compost d’une année sur l’autre et lui permettre de se décomposer.

Comme un composteur est par nature moche, en avoir 2 plutôt qu’un est 2 fois plus moche. Personnellement, j’ai opté pour cloisonner mon composteur en 2, ayant pu constater en une année passée qu’il était bien loin de déborder. Ceci est dû au fait entre autre que j’ai des petits rongeurs qui viennent se ravitailler en temps de disette. Cela passionne évidemment le chat qui guette tout près du composteur.

Certaines communes, ou communautés de communes n’hésitent pas à solliciter les habitants à acheter des composteurs, par un soutien financier à l’achat par exemple (se renseigner dans sa mairie).

Avoir un compost équilibré - Rapport C/N

La teneur de votre compost en carbone et en azote est un point important à surveiller.
Dans l’idéal, le rapport C/N ci doit être environ de 30 (ce qui signifie 30 fois plus de carbone que d’azote).
En effet, si vous ne mettez que des déchets de cuisine, le rapport C/N sera inférieur à 30, de même que la tonte de votre pelouse. Tout l’art consiste à équilibrer votre compost, en y ajoutant des couches successives de déchets. Ainsi, pour compenser les déchets de cuisine ou les tontes de pelouse, je peux mettre une couche de feuilles de chêne.

Règles de base sur le rapport C/N


- Rapport C/N inférieur à 25 : tontes de pelouse, déchets de cuisine, orties, fanes de légumineuses, engrais vert jeune
- Rapport C/N équilibré : marc de café, fanes de pommes de terre, foin, feuilles d’arbres fruitiers, tailles d’arbustes de printemps
- Rapport C/N supérieur à 30 : paille de blé, sciure, papier, feuilles de chêne, bois de taille d’hiver d’arbustes

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