Tout le monde sait aujourd’hui que si on a un jardin, il est intéressant de composter pour 2 raisons majeures :
  cela peut constituer de l’engrais pour le potager
  cela diminue le volume des ordures ménagères de chaque foyer.

En règle générale, vous pouvez jeter dans votre compost tous les aliments qui ne sont pas à base de protéines (viandes, os, poissons). Les coquilles d’oeuf ou de coquillage sont admises car ils représentent une source de calcaire.

D’autre part, il faut proscrire aussi les aliments qui apporteront de l’acidité à votre compost (ph inférieur à 7). Les agrumes sont des fruits trop acides et donc ne pas mettre les épluchures.

En été, veillez à ce qu’il reste humide en l’arrosant si nécessaire pour faciliter la décomposition.

Il est important de disposer de 2 bacs si on souhaite récupérer le compost d’une année sur l’autre et lui permettre de se décomposer.

Comme un composteur est par nature moche, en avoir 2 plutot qu’un est 2 fois plus moche. Personnellement, j’ai opté pour cloisonner mon composteur en 2, ayant pu constater en une année passée qu’il était bien loin de déborder.

Certaines communes, ou communautés de communes n’hésitent pas à solliciter les habitants à acheter des composteurs, par un soutien financier à l’achat par exemple (se renseigner dans sa mairie).